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食品营养与卫生·食品营养与健康
王尔茂编著2010 年出版245 页ISBN:9787030263711本教材是参照《国家职业标准——公共营养师(试行)》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能,介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...
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食品营养与健康及餐饮卫生管理
杨方芳,游富相主编2015 年出版211 页ISBN:9787307164666该教材更注重模块化教学,即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起,第一模块 人体结构与营养分析 ; 第二模块 公共营养知识;第三模块 营养与健康;第四模块 药膳与食疗;第五模块 餐饮业卫生管理;第六模块 食...
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最佳健康食品 21世纪家庭食疗保健新概念 世界卫生组织推荐的42种健康食品
高溥超主编;吴慧斌等插图2004 年出版142 页ISBN:7801098889本书对联合国卫生组织推荐的42种食品进行逐一介绍,对每种食品的药用功效和食用方法进行介绍。
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适合你养生的最佳健康食品 世界卫生组织推荐的44种食品
王增编著2005 年出版261 页ISBN:7801216695本书从现代营养学和中医学的角度,结合现代生活的实际,逐一分析、讲解,从食品的营养成分、性味、食疗功效以及最佳食用方法、烹调方法等多方面,进行详细解说,特意编著了《适合你的最佳健康食品—世界卫生组织推荐...
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中小学体育与健康系列教案丛书 小学必修教案
王港主编2003 年出版243 页ISBN:7811000008本教案以九年义务教育《体育与健康教学大纲》为依据,突出健康第一的指导思想,体现出体系新、现代气息浓、应用性强等现代教学思想。本书为教师教学提供了很好的教学范本。...
