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一看就会的川菜一本全
甘智荣主编2016 年出版240 页ISBN:9787518021055书中囊括了禽肉类、水产类、蔬菜类、主食类等类别的经典美味川味菜肴,文中还有对川味调料的制作方法,川味几大味型,常见辅料等分门别类等进行了介绍。独树一帜的是,每道菜特别附有二维码视频,方便读者更直观的学...
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一看就会的家常川菜300例:家庭实用版
郭丹主编2009 年出版104 页ISBN:9787802203945本书是适合家庭使用的新版菜谱,图文兼美,分为畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬菜、菇菌六大类,所收录的菜肴贴近人们生活,并兼顾营养与美味,好学易做,有适合初入厨房的新手主妇,也有为巧手厨娘精心打造的菜品,适......
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