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采购管理必备制度与表格范例
肖剑编著2019 年出版300 页ISBN：9787516418451本书较为系统地将涉及现代公司采购管理制度、采购人员的基本职能、采购人员的招聘与录用、采购人员的绩效管理、采购谈判、供应商管理中所需要的各种实用制度及表格等诸多精华内容有机地融为一体。切实地考...
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餐饮管理与服务从入门到精通 图解版
方辉编著2019 年出版210 页ISBN：9787122331007《餐饮管理与服务从入门到精通》（图解版）一书分为两篇。第一篇餐饮规范化管理与运营，从管理角度对厨房作业、餐饮食材、餐饮卫生、餐饮营销、餐饮成本控制进行详细讲解；第二篇餐饮规范化服务与细节，从服务规范化...
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餐饮服务英语口语实例大全 音频实战版
滕悦然编著2019 年出版240 页ISBN：9787122331533本书首先介绍餐饮服务中的基础英语，也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工...
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餐饮服务英语口语实例大全
杨凤编著2019 年出版251 页ISBN：9787113252847本书是一本专门介绍酒店餐饮服务英语口语的书籍，主要包括3个部分的内容，各部分内容如下。第一部分主要介绍餐饮服务工作中的一些常用的礼貌用语，包括酒店餐饮服务和其他餐饮企业在提供服务时常用到的英语口语...
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餐饮企业人力资源管理指南 图解版
乔继玉编著2019 年出版170 页ISBN：9787122331021《餐饮企业人力资源管理指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业人力资源管理系统及其整体运作流程，随后详细介绍了餐饮企业组织设计、餐饮企业的招聘与培训，以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的要求、操作方法、技...
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名企HRD管理案例系列丛书 企业管理必备制度与实操 全流程制度范本与高频表单
靳祥钰著2019 年出版271 页ISBN：9787521601206本书涵盖企业管理类的各种人力资源管理制度、岗位与授权、招聘与录用、绩效管理、薪酬管理、员工培训与职业发展、离职、裁员与劳资纠纷等内容，分别从管理制度、流程、表格等角度，规范常用的操作流程，为企业管...
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餐饮企业采购业务实战指南 图解版
容莉编著2019 年出版193 页ISBN：9787122331038《餐饮企业采购业务实战指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业采购基本认知，包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式；随后详细介绍了餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采...
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