发酵食品工艺学

本教材内容由发酵食品概述、发酵食品微生物及其生化机理、发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品等四类发酵食品生产工艺组成五章，对每类进行产品概述、生产的原料、生产用的微生物及生化...

食品保藏工艺及新技术探究

本书探讨了几种典型的食品保藏工艺，并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论，食品的低温保藏，食品的气调保藏，食品的罐藏，食品的干燥保藏，食品的.....

PowerMILL 数控铣多轴加工工艺与编程

本书将带领读者以工厂实战的姿态来学习PowerMill多轴数控编程技术，帮助读者完整编制一系列实际加工实例，而这些是用传统三轴机床很难加工的倒扣零件的五轴程序，通过后处理成为数控NC文件，再经过模拟仿真加工，以...

人生的什么和什么

入党为什么当官干什么

本书从“入党初心，为人民谋幸福，为中华民族谋复兴”“党员样子，吃苦在前，享受在后，甘于奉献”“党员底线，心中没有群众，就不配再做共产党员”等十一个方面阐述了这两个看似简单又明了的问题，以激励广大党员干......

它是什么颜色的

天上有什么？

什么也没有

今天吃什么甜点

科学是什么