当前位置：首页 > 名称
大约有900项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0271秒）
为您推荐： 保鲜技术 农产品保鲜技术 水果贮藏保鲜技术问答 水果贮藏保鲜与加工技术 水果贮运保鲜技术 水果贮运保鲜实用操作技术
-
生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究
张美霞，游玉明著2019 年出版182 页ISBN：9787569232400以重庆本地种植生姜为主要原料，分析生姜的理化特性，研究生姜采后在不同贮藏温度，不同包装材料，不同涂膜材料，不同干燥方式等处理条件下，生姜品质的变化；同时根据鲜姜品质特性和地域性研究生姜特色休闲食品的加......
-
-
海产品保鲜贮运技术与冷链装备
谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...
-
-
-
-
-
-
-
学科分类