启焙 40天烘焙速成课

每天一堂销售心理课

本书将销售人员在销售过程中最有可能遇到的各种难题，以及经过实践总结出的各种从心理上进行分析和应用的销售方法与策略，讲述了销售人员普遍关注或对销售人员有所帮助的心理话题，充分利用心理学常识尽快促成销...

职业培训师的8堂私房课 升级版

本书从编、导、演三个层面全面解读了卓越职业培训师的成长奥秘，提出了职业培训师成长的八项修炼：角色定位、技能素养、教学方法、现场掌控、课程设计、精彩元素、教学工具、生涯规划。从而帮助培训师们系统而...

影响 我的摄影第一堂“模仿”课

摄影艺术历时200年，经典作品的光芒丝毫不曾褪去，反而历久弥新。研习大师作品对于摄影爱好者和专业摄影师而言，是不断精进技艺，提高艺术修养的绝好方法。深谙此道的摄影名家也不在少数，瑞典摄影家安德斯·皮德森...

向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

烘焙工坊

世界冠军的烘焙甜点

这是一本烘焙甜点教程书。本书集结巧克力、塔类、奶酪布蕾类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过9...

手作四季烘焙

《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤，让读者能够对照着菜谱轻松完成。精致的菜谱，优雅的情怀，专业的菜谱点...

每天一堂人文常识课

人文，是人类创造的精华，是人类智慧发展的结晶，是人类文明的结果。人文的范围很广泛，它包括人创造的一切东西，用简单的话来说，就是除了自然之外的一切都是人文，人文关系到我们生活中的方方面面。本书主要选取了......

深度学习私房菜 跟着案例学TensorFlow

本书以案例的形式，讲解各种深度学习理论和相应场景的实践，包含TensorFlow 1.x和TensorFlow 2.0的代码实现。全书共分10章。第1章和第2章是卷积神经网络的实践，讲解图像分类和人类驾驶行为克隆。第3章介绍循环...