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原子力显微镜及其生物学应用
（英）维克托·J.莫里斯（Victor J. Morris），（英）安德鲁·R.柯尔比（Andrew）2019 年出版368 页ISBN：9787313168849本书为译著，原书《Atomic force microscopy for biologists》，1999年首次出版，2010年出版第二版。由英国食品研究所Patrick A. Gunning; Andrew R. Kirby; Victor J. Morris等人(https://quadram.ac.uk/people...
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生物地理学优化算法的改进及其在图像分割上的应用
张新明，康强著2019 年出版234 页ISBN：9787030603814本书以优化问题开篇，逐渐引入群智能优化算法的概念，由群智能优化算法逐步引入BBO，对BBO背景、原理、存在的缺陷及改进动机进行了详细介绍，对BBO目前国内外研究现状进行了综述，对BBO各步骤代表性改进研究进行了简...
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雅俗之间 李渔的矛盾性及其审美独特性
魏琛琳著2019 年出版232 页ISBN：9787510876394本书将李渔置于明末清初的时代背景下，将其与同时代其他社会阶层，以及他们采取的生活方式、秉持的思想主张加以比较，发现其中的异同，从而对其社会角色进行准确定位，进而探究李渔的特殊社会角色对其艺术世界的影响...
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膳食纤维 菊粉特性与应用
罗登林著2019 年出版153 页ISBN：9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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