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生物活性肽功能与制备
罗永康主编；张恒，洪惠，庄帅副主编2019 年出版191 页ISBN：9787518423910本书从生物活性肽最为常见的八大生理功能入手，通过对当今国内外研究的总结，结合自己多年的研究成果，使读者对生物活性肽的来源、制备、分离纯化、功能活性及活性评价方法有较为全面正确的认识。在此基础上，本书...
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