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膳食纤维 菊粉特性与应用
罗登林著2019 年出版153 页ISBN:9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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镁铝尖晶石的合成、烧结和应用
刘建华编著2019 年出版250 页ISBN:9787502480028本书在介绍国内外镁铝尖晶石材料开发、利用、研究的基础上,结合当今世界镁铝尖晶石领域的研究发展现状,概述了镁铝尖晶石在合成、烧结面临的主要任务和研究进展。全书力求基础知识与应用前沿相结合,内容丰富,涵...
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Gemini表面活性剂的合成、性能及应用研究
李刚著2019 年出版259 页ISBN:9787569018714Gemini表面活性剂的出现,开辟了表面活性剂科学研究领域的新途径,它是通过联接基将2个或2个以上的传统表面活性剂分子在亲水基或接近亲水基处连接在一起的新型表面活性剂。Gemini 表面活性剂在油气开采、化学...
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碳纤维复合材料与叠层结构切削加工理论及应用技术
陈明,徐锦泱,安庆龙著2019 年出版240 页ISBN:9787547842836碳纤维复合材料与叠层结构以其高强度、低密度、良好的耐疲劳性能及可设计性强等优点已发展成为继铝、钢、钛之后的第四大航空航天结构材料,应用量呈现井喷式增长态势。但是该材料特有的各向异性导致切削加工...
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多孔纤维材料热湿传递模型及应用
李凤志,李翼著2019 年出版152 页ISBN:9787030612465本书以服装、人体模型及着装人体热湿传递模型发展及应用为主线,介绍了作者近10余年在服装热功能分析领域的主要工作。以服装热功能分析CAD系统的建立为背景,阐述了服装热功能分析及热舒适性评估的理论框架,分...
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锂离子电池高电压三元正极材料的合成与改性
王丁著2019 年出版242 页ISBN:9787502480509本书共有6个章节,系统总结介绍了锂离子电池发展历史、工作原理、锂离子电池正极材料; LiNi0.5Co0.2Mn0.3O2烧结制度优化及高电压性能研究; Zr掺杂对LiNi0.5Co0.2Mn0.3O2高电压性能的影响研究;锂离子导体包覆对L...
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