高速公路沥青路面病害特征识别图册

古代寺观壁画病害自动标定与虚拟修复方法研究

水产动物繁殖内分泌学

城市地铁盾构隧道病害快速检测与工程实践

，本书针对城市地铁盾构隧道结构病害检测，介绍了隧道常见病害的机理、相应病害的检测方法、原理、仪器设备、数据处理等内容。具体包括现有的隧道人工巡检内容、方式、要求等；重点针对三维激光扫描、摄像扫描、...

水产发酵调味品加工技术

《水产发酵调味品加工技术》将从国内外传统水产调味料产品为出发点，以现代水产发酵调味料新产品为拓展，系统介绍其基本配方、加工工艺、加工新技术、新设备，以及检测分析方法、行业标准等，以期为相关高校教学，相...

畜禽与水产品副产物的综合加工利用

本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...

水产营养需求与饲料配制技术丛书 黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术

随着黄鳝、泥鳅养殖在我国迅速发展，黄鳝、泥鳅营养需求及其饲料配制相关研究也有所进展，但有关黄鳝、泥鳅营养需求与饲料配制技术的系统的介绍还比较缺乏。本书着重从黄鳝、泥鳅的营养需求及饲料配制技术入手...