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业务流程再造 第5版
李煜萍,陈宇慧,李若雯责任编辑;水藏玺2019 年出版480 页ISBN:9787513657600“业务流程再造”作为一种管理思想和工具,通过强调对企业内部运作环节及运作模式的改变和优化,提高企业与外部环境的接触界面质量,从而增强企业的运作效率,降低内耗,增强企业的对外竞争能力。本书重点研究企业流...
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餐饮企业采购业务实战指南 图解版
容莉编著2019 年出版193 页ISBN:9787122331038《餐饮企业采购业务实战指南》(图解版)一书首先介绍了餐饮企业采购基本认知,包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式;随后详细介绍了餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采...
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