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生猪产业发展及补贴政策效应研究
胡向东著2019 年出版204 页ISBN：9787109254381本书通过采用政策冲击的评估方法，运用市场模型分析生猪补贴政策的宏观效应，并采用调研数据测定对生猪实施补贴前后养殖户的决策行为和扶持效果，分析财政扶持的预期效果并提出相应的政策实施方向。以期对我国政...
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规模化生猪养殖场生产经营全程关键技术
朱丹，邱进杰主编2019 年出版254 页ISBN：7109247147该书以问答的形式介绍了我国种猪市场有多大、猪肉需求有多大、消费者对猪肉品质有哪些要求、怎样确定猪场的产品方案、猪场的规模怎样确定、猪场的分类形式及任务、影响饲养规模的因素有哪些、猪场选址应遵...
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程 食品生产分册
上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN：9787562858010食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...
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