迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事

食物与情绪 食欲背后的心理学

某些时刻想吃某种食物，绝非偶然!你渴望吃的每一种食物都有改变心情或能量的特性，使情绪暂时恢复平衡状态。当你感觉非吃不可时，其实是内心发出的求救信号，想要摆脱空虚、压力、愤怒等负面情绪。透过了解为什么...

食物的心机 过敏的历史

食物的心机 过敏的历史

本书通过考察从远古到现在的食物过敏发展史，让读者了解相关最新医疗研究成果，以及过敏与环境变化、免疫系统、食物性质的关系，进而考察了它对公共卫生政策和食品生产、制造、消费的影响。本书以科学家的视角，用...

舌尖上的战争 食物、战争、历史的奇妙联系

《舌尖上的战争：食物、战争、历史的奇妙联系》以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读，向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变...

武汉老建筑背后的故事 武汉近代建筑历史、形态与文化考察

本项目作者将武汉历史建筑与当时真实的历史事件相对应，透过这些建筑背后的故事，回顾建筑与人的互动，探索历史事件对建筑的影响，以及武汉城市建设的变迁历程。为今后历史建筑保护与修缮提供参考依据，也为弘扬武汉...

现代世界史:改变人类历史的大事件.卷壹

社会的时间 形成、变迁与问题

社会营销 如何改变目标人群的行为 第5版

中国的宗教系统及其古代形式 变迁 历史及现状 第2卷