当前位置：首页 > 名称
大约有3,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0063秒）
为您推荐： 食品检验技术 感官评价部分 食品感官评价方法及应用 特殊食品验证评价技术机构和保健食品功能学检验机构 保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则2011 保健食品检验与评价技术规范 风险评价技术
-
-
普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评价
卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
-
-
普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定
王永华，吴青主编2018 年出版290 页ISBN：9787518416769本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分...
-
保健食品功能评价实验教程
郭俊霞，陈文主编2018 年出版165 页ISBN：9787502643263本书介绍了功能（保健）食品的概念与发展，以动物功能学实验评价为重点阐述内容。主要内容包括：动物功能评价的实验设计原则，有助于降血脂、有助于降血糖、有助于降低血压、有助于减少体内脂肪、有助于缓解运动疲劳...
-
-
-
导演感官 掌握导演力的六感修炼手册
（美）西蒙尼·巴勒戴萨吉（Simone Bartesaghi）2018 年出版116 页ISBN：9787115477347共分为9章：1—视觉，如何用画面讲故事。2—触觉，电影美术赋予电影真实感。3—听觉，声音与音乐的重要性。4—嗅觉，甄别表演的优劣。5—味觉，关于电影风格。6—直觉，导演的灵感7—一不做二不休，如何把设想变成现实......
-
-
学科分类