食品工厂机械与设备

本书共分十四章，以十二章的内容介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备。第一章为总论主要介绍了食品机械设备的分类、特点、材料与...

烘焙中央工厂规划设计与设备选型

本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...

景观与建筑设计系列 C3建筑立场系列丛书 87 都市知识工厂

学术场所和城市之间出现了一种互惠的新联系。科学与文化研究的增长、通过计算机网络传播知识、学生主体的几何级数增长等因素使传统的学术建筑形式和布局显得过时，不再适合于复杂的大学功能。新的需求为设计...

环境设计概论与方法探究

普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版

第二版在原教材章节：绪论，试验设计基础，方差分析，协方差分析，回归分析，正交试验设计，均匀设计，回归正交设计，回归旋转正交试验设计，拉丁方设计和希腊拉丁方设计，抽样调查及实用软件应用共12章基础上，增加......

梁平双桂堂古建筑群保护与修复设计

环境设计理论与实践

本书首先对环境设计的相关概念要素做了介绍，其中主要包括环境设计的概念、历史发展、特征与原则、内容以及构成要素等。其次，本书对建筑环境设计、室内环境设计做了分析研究，并从可持续发展的角度对二者做了详...

空间与环境 室内设计的方法与实施

不同的室内环境会给人不一样的感觉，可以反映出一个地域的历史文脉、建筑风格、环境气氛等内容。室内设计涉及了多方面的内容，是一门综合艺术，对设计中各方面要素不同的处理就会形成不同的风格。本书详细论述了...

环境工程专业实验 基础、综合与设计

本书将环境工程学科理论知识同实验相结合，对现今广泛应用于环境污染控制的技术进行介绍。本书内容包括流体力学实验、环境工程原理实验、环境监测实验、水污染控制工程实验、大气污染控制工程实验、固体废弃...

工业节能减排管理 潜力评估模型、技术路径分析及绿色工厂设计

本书以行业技术系统模拟为基础，围绕工业水污染物总量控制、减排不确定性、多约束条件下的环境目标转移以及环境标准的制定等污染防治政策的问题，采用自底向上建模方法开发介绍了集技术变化模拟、不确定性分析...