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烘焙中央工厂规划设计与设备选型
王君著2018 年出版326 页ISBN：9787518417742本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...
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程序设计基础（C语言）实验指导与测试 第3版
高克宁，李金双，焦明海，张昱著2018 年出版303 页ISBN：9787302498537本书作为《程序设计基础(C语言)》的配套教材，旨在帮助学生掌握程序设计的基本技能。 本书介绍了C程序集成开发环境；精心设计了15个实验，每个实验由实验目的、实验指导和实验内容三部分构成；提供了7个综合案例，每...
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数控设备故障诊断与维修 第3版
蒋洪平，王蓓，刘彩霞主编2018 年出版315 页ISBN：9787568261104本书系统地介绍了数控机床故障诊断与维修的技术和方法，内容涉及数控机床的各个组成模块和常用的检测仪器；在上一版基础上增加了本章知识点、先导案例、知识拓展、先导案例解决、生产学习经验、本章小结等内容...
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工业设计基础 第3版
薛澄岐，裴文开，钱志峰，陈为主编2018 年出版306 页ISBN：9787564181086本书从人的心理、生理特点为出发点，以工业设计的基本理论和方法为基础，应用美学基本法则，根据材料、结构、工艺的要求，探求“人—机（产品）—环境”相互协调的创新设计思想和方法。全书以工业设计基础理论为主线.....
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程序设计基础 C语言 第3版
高克宁，李金双，赵长宽，柳秀梅，徐彬编著2018 年出版489 页ISBN：9787302488439教材围绕程序设计思想、语言、技术和工程管理四个方面组织内容，共分为15个章节。从程序设计思想入手，以C语言为依托，涵盖C99和C11标准。前11章系统全面地介绍编程语言的基础知识，每章设置的两个案例采用逐级深...
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过程装备控制技术及应用 第3版
张早校；王毅主编2018 年出版321 页ISBN：9787122325075本教材从过程装备自动控制技术的应用角度，主要介绍了过程装备控制系统的基本概念，基本组成、原理及应用；常见过程参数如压力、温度、流量、液位、物质成分等的测量方法原理及所用仪器、仪表的结构；常用过程控制...
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制药设备与工艺设计 第2版
张珩，王存文，汪铁林主编2018 年出版389 页ISBN：9787040488999全书分为两篇14章，第一篇制药设备；第二篇制药工艺设计。第一篇重点介绍制药工业常用的单元操作，主要内容为：粉碎、筛分、混合、制粒、搅拌、发酵、膜分离、冷冻与结晶、增湿、减湿、净化空调系统设计等内容；第二...