美味营养 儿童菜1688例

创意官府菜

本书以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜...

绿叶菜多茬次高效生产实用技术

黔菜传说

《黔菜传说》以诗歌表述黔菜，赞扬黔菜，写的是古老的、民间的具有贵州特色的美食。内容包括古今黔菜传说、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用诗歌将黔菜发展史娓娓道来，是黔菜领域的第一本诗歌集。书中诗文与诠...

一本书明白花椰菜青花菜周年栽培技术

绿野山珍菌类菜

本书稿图文并茂，主要介绍了几十种入菜菌菇的200多种做法，有助于家庭读者提高对菌菇的认知，掌握选择、清洗、加工和烹制的知识和技巧，提升烹制菌菇类菜肴的作业水平。张刚，高级技师，中国烹饪大师，曾入选川菜十大......

夏鼐西北考察日记 上

中国地热志 华北 东北 西北卷

明清西北地区戏曲歌谣语音研究

西北地区反贫困战略与政策研究 西北师大社科文库

西部地区是我国贫困人口的主要集中区，自然条件严酷、交通不便、边远落后，在结构转型和人口转变的背景下，如何摆脱自然条件束缚，走出一条全新的反贫困道路，具有十分典型的区域性特征。研究将农村人口贫困与反贫困...