中华医学百科全书 中药资源学

本卷图书包括中药资源学总论知识基础和七百余种中药各论。总论部分系统深入的介绍本学科的知识体系、研究内容、研究方法等；各论部分分为植物药、动物药、矿物药三类，全面涵盖常用中药以及藏药、蒙药等少数名...

中华医学百科全书 公共卫生学 妇幼保健学

本卷涉及胎儿期、婴儿期、幼儿期、学龄前期和女性的青春期、生育期、节育期、更年期和老年期，研究内容包括各期的特点和保健要求，影响妇女儿童健康的生物、心理和社会环境等方面的各种高危因素；研究危害妇女儿...

看图学西餐 法式料理技巧自学全书

本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...

蒙古族四胡音乐

郭尔罗斯蒙古族民歌

蒙古贞历史

本书共16章构成。主要有蒙古贞地区历史文明、蒙古贞部落源流与沿革、清代蒙古贞、蒙古贞宗教、蒙古贞经济、蒙古贞文化、蒙古贞教育、蒙古贞蒙医药、蒙古贞风俗、蒙古贞佛教文化、蒙古贞人口、近代蒙古贞、...

蒙古旅行

《蒙古旅行》是鸟居龙藏根据其1906-1908年第一、二次蒙古调查的日记整理编纂而成的历史地理考古行纪。鸟居龙藏第一、二次蒙古调查的对象主要集中在东、西戈壁沙漠间的兴安岭及其西拉木伦河流域，具体而言调...

蒙古背影 萨冈彻辰传

人物传记。作者以《蒙古袁柳》为线索、以萨冈彻辰和马背朝廷的颠沛变迁为中心，以史实为根据，虚实结合，站在时代的高度，拓新惯常的手法，梦幻般地展现民族的历史文化。作品按特定的时空维度进行结构。充分发挥文学...

蒙古语语音声学研究

本书在以往研究的基础上，基于“中国少数民族语言语音声学参数统一平台”，从解决所面临的难题着眼，针对民族语言基础研究和应用研究滞后和规范化、标准化、信息化等方面所面临的挑战，采用实验语言学的理论和方法...

内蒙古名菜

本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成，收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块，有冷菜、热菜、面点...