药食同源中药材药理研究与应用

几种药食同源食用豆类作物栽培

赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为...

考研英语同源阅读60篇 1试题分册

汉语同源词大典 上

这是一部据源系联单音节同源词的大型词典，是特殊类型的辞书。辞书史上，据形系联的字典、据义系联的词典、据音系联的音书皆已有之，唯独阙其据源系联的词典，因此，本词典是一部填补空白之作。本词典共分为三册十卷...

汉语同源词大典 下

这是一部据源系联单音节同源词的大型词典，是特殊类型的辞书。辞书史上，据形系联的字典、据义系联的词典、据音系联的音书皆已有之，唯独阙其据源系联的词典，因此，本词典是一部填补空白之作。本词典共分为三册十卷...

汉语同源词大典 中

这是一部据源系联单音节同源词的大型词典，是特殊类型的辞书。辞书史上，据形系联的字典、据义系联的词典、据音系联的音书皆已有之，唯独阙其据源系联的词典，因此，本词典是一部填补空白之作。本词典共分为三册十卷...

章太炎《文始》同源字典

本书作为《章太炎<文始>研究》的配套字典，以数据库环境为技术手段，以章氏字源学理论为研究方法，首次将《文始》中的同源字族按照卷数、韵部、条目、字头的形式予以全面、穷尽、立体的展现；在充分还原章氏系联依...

人类遗址中的基因发掘 医食同源与医学起源

本书是作者近年来对上海郊区以福泉山良渚文化遗址为代表的上海史前遗址寻访、研究的成果结集，是他以医学社会史的视角对古代文明遗址所蕴含的先民生活信息和社会状况进行考察、阐释的成果荟萃。并由古及今，反...

食品包装中的大学问 从包装鉴别食品

本书向读者普及了食品包装知识、营养标签知识和食品安全知识，旨在引导消费者对食品包装和食品安全有更科学的认识，通过符合时代需要的科普读本的推出，培养提高消费者鉴别甄选食品的能力和增强自我保健意识。语...

中国食品工业标准汇编 5 食品添加剂卷

本分册收录了食品添加剂产品标准中的甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷，包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍...