脑功能成像及在人文社会科学中的应用

脑的研究是一项具有重大科学意义和哲学意义的战略性科学领域，揭示脑的工作原理是当代自然科学面临的最大挑战之一。本书为脑科学领域最新研究成果集，由在脑功能成像领域经验丰富的一流专家合作编写，深入介绍了...

无线电能传输技术及在电动汽车中的应用

电动汽车动态无线无线电能传输技术能够实现从路面直接给电动汽车动态供电，从而使电动汽车少搭载甚至无需搭载储能电池组、延长续航里程、提高电能供给的便捷性和安全性。本书对无线电能传输技术及在电动汽车...

基于生理的药物动力学（PBPK）建模与模拟 原理、方法及在医药工业中的应用

近年来，基于生理的药动学模型在医药领域越来越受到重视，在国内，目前也有越来越多的科研工作者希望能够学习并应用这一工具。本书是基于生理的药动学模型领域享有盛名的一本著作，书中详尽描述了基于生理的药动学...

现代分子生物学技术食品安全检测应用解析

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

食品安全标准应用手册

本书共分十二个章节，第一章食品安全标准概述部分，重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章，分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品...

食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究

食品安全目前已经成为大众关注的焦点问题。社交媒体的普及增加了大众对食品安全问题参与的积极性和可能性。为了丰富社交媒体信息传播理论成果和更好地解决食品安全问题，作者对食品安全危机信息在社交媒体中...

食品安全风险监测数据综合分析方法及应用

本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...

模糊层次分析法在煤矿安全管理系统中的应用

本书在研究煤矿安全管理和安全技术管理的基础上，用层次分析法将中小型煤矿的安全管理系统进行划分，并且形成了安全管理指标体系。再将模糊理论与层次分析法相结合建立中小型煤矿的安全管理系统评价模型。建立...

密码学在信息系统安全中的研究及应用

信息安全在现代这个网络信息发达的时代显得格外重要，在信息安全中密码学成为了很多人关注的焦点，也成为了信息安全方面的核心技术，在信息安全中扮演着非常重要的角色。密码学通过多个方面提升网络的安全性，我们...

食品安全学