慕容鲜卑与五燕国史研究

国学经典故事 吴国 越国 燕国卷

“国学经典故事”是一套大型国学经典普及性读物，丛书侧重于政治智慧和伦理道德教化，短小精悍、通俗易懂，达到诠释国学经典，普及国学知识，发挥优秀传统文化滋养核心价值观的功能。中国“春秋战国”时期处于人类发...

燕国八百年

《燕国史稿》一书规模宏大，体系严整，资料翔实，内容丰富，它全面、深入、详细地论述了燕国八百余年（公元前11世纪中期－公元前222年）的历史文化，全方位地揭示了“燕国历史文化”的种种内涵。纵向而言，举凡燕地的......

食材前期处理指南

食材百科全书

本书是享誉全世界的经典食材百科全书，内容丰富，食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。全书共分为鱼、肉、蔬菜、香料、.....

常见食材鉴别图典

吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面，因此本书有着重要的出版价值和意义。本书共八章，是专门为注重饮食营养和安全的普通大众量身定做的食品安全指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰...

常用食材安全鉴别指南

本书是专门为注重饮食营养和安全的普通大众量身定做的食品安全指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片，将生活中常见的食材安全及选购要点。本书将食材分为7大类，分别是蔬菜菌菇类、畜禽蛋类、水产类、...

占“新”为民 兴“材”报国 王占国院士文集

本书梳理了和总结了中国科学院院士、半导体材料物理学家王占国院士近60年从事半导体材料物理学领域科研活动的历程。主要包括王占国院士生活和工作的珍贵照片、有代表性的研究论文、回忆文章以及获授奖项等...

食品接触材料及制品迁移试验标准实施指南

2015年和2016年，我国陆续发布了一系列食品接触材料迁移试验标准，新的食品接触材料迁移试验标准体系较旧体系相比，试验原则和方法均发生了显著的变化。要保证行业企业和监管部门正确理解和执行新标准，亟需对新标...

铝合金挤压材生产与应用

本书在简要介绍了国内外铝及铝合金挤压工业与技术发展历史、现状和趋势之后，重点论述和讨论了铝合金挤压材的生产技术与开发应用，同时也涉及到产品质量控制与技术标准等问题。全书分为四篇，第一篇：绪论；第二篇：.....