真空在钢冶金中的应用

全书共分为6章，主要内容包括钢的真空冶金过程的物理化学和典型的真空熔炼及精炼装置、工艺及质量问题等。真空冶金过程的物理化学包括真空下碳还原固体金属氧化物能力的影响；真空下金属熔体的脱氧、脱气；真空...

合成燃料生产气化法的原理 工艺及应用

本书主要介绍合成燃料生产气化法的原理、工艺及应用，分为三个部分共12章。第一部分为原理，主要介绍气化法生产液体燃料的原料制备、设备设计及其可持续评估；第二部分为合成工艺，主要包括气化法生产液体燃料的反...

热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

铸造手册大全 金属铸造工艺、冶金技术和设计 第6册 熔炼·造型·铸造·凝固

焊接冶金学 基本原理

本书从焊接过程中的金属加热及温度场、熔池金属的化学冶金及焊接接头的物理冶金各阶段的变化本质，阐述焊接过程的本质。本书主要内容包括焊接热源及熔池形成，焊接化学冶金，焊条、焊丝及焊剂，熔池凝固及焊缝固态...

冶金原理 第2版

本书是根据全日制高等教育冶金工程专业教育计划的要求编写的，供作该专业基础课”冶金原理”或”冶金过程物理化学”的教材。全书共分三篇十六章，全面介绍冶金过程的物理化学原理，包括冶金熔体、冶金过程热力学...

基于生理的药物动力学（PBPK）建模与模拟 原理、方法及在医药工业中的应用

近年来，基于生理的药动学模型在医药领域越来越受到重视，在国内，目前也有越来越多的科研工作者希望能够学习并应用这一工具。本书是基于生理的药动学模型领域享有盛名的一本著作，书中详尽描述了基于生理的药动学...

Excel解析冶金物理化学及应用

本书介绍了物质的状态变化、热力学、相平衡、化学平衡、化学反应速率、电化学以及材料与冶金物理化学应用等。本书适合于冶金工程、材料工程、资源与能源工程和化学工程与技术等相关专业的本科生、研究生和...

发酵工程工艺原理

本书预计九个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法，灭菌的工艺流程和技术；发酵过程温度、pH值、溶氧、搅拌、补料、CO2等参数的控制；发酵过程染菌的检查和...

复合材料原理及工艺

本书全面系统地阐述了复合材料原材料的结构、性能及复合材料的应用，并从界面和工艺角度介绍复合材料的相关原理和结构设计，同时也对复合材料的成型工艺和制备方法进行了介绍。本书内容丰富，注重不同复合材料的...