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鲜食农产品 营养科学与安全消费指南
冯晓元,王纪华主编2018 年出版140 页ISBN:9787109240575本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识,以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...
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华中地区植物资源专题系列丛书 蕲春水生药用植物图鉴及使用指南
覃瑞,董翔主编;耿红,廖廓,胡文中副主编2018 年出版327 页ISBN:9787122288622本书采用植物彩图介绍了明代著名医药学家李时珍故里——蕲春县的水生药用植物,主要包括水生植物药用篇和水生植物食用篇两部分。第一部分水生植物药用篇累计收录水生药用植物达67科175种,每个物种的文字描述...
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美国国家体能协会运动营养指南
(美)美国国家体能协会(National Strength and Conditioning Association),比尔·I.坎贝尔(Bill I. Campbell)玛利亚·A.斯帕诺(Marie A.Spano)2018 年出版304 页ISBN:9787115480590本书是美国国家体能协会(NSCA)与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养学指南。全书共分12章,分别介绍了运动营养与运动表现的关系;碳水化合物、蛋白质、脂肪、体液、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入建议...
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兰科重要药用植物高效栽培与利用
斯金平等编著2018 年出版159 页ISBN:9787503896620本书共分为4篇,分别介绍了兰科重要药用植物铁皮石斛、金线莲、白及和天麻的基源考证、栽培品种、生物学特性、高效优质栽培技术、产业发展现状及前景等,图文并茂、文字简练、资料翔实,具有很强的指导性、操作...
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茶的保健功能与药用便方
刘强编著2018 年出版158 页ISBN:9787534992773本书简要介绍了茶的起源、分类、有效成分,沏茶的方法,怎样饮茶更健康,茶的防病作用等,详细介绍了防治内科、外科、神经科、呼吸科、消化科、五官科、儿科、皮肤科疾病300余饮茶方。本书内容科学实用,深入浅出,可....
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醋的保健功能与药用便方 第3版 2018版
刘强编著2018 年出版252 页ISBN:9787534992612本书简要介绍了醋的起源、分类、有效成分,怎样饮醋更健康,醋的防病作用等,详细介绍了食醋防治内科、外科、神经科、呼吸科、消化科、五官科、儿科、皮肤科疾病300余方。本书内容科学实用,深入浅出,可操作性强,适....
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食物、营养与疾病 比勒医生的营养学忠告
(美)亨利·G,比勒2018 年出版274 页ISBN:9787570603206本书以导致人生病的重要根源——毒血症为引子,详解如何运用简单的食物(如青菜、生乳、菜汤、酵母等)来预防疾病,呵护健康。这本书的出现,可能改变许多人对于健康的意义和疾病、医学、食物的固有观念,对于病急乱.....
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