油料植物资源培育与工业利用新技术

植物油料生物解离技术

植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法，.....

罗丹艺术论 各国古物保管法规汇编 美苏关系检讨

《傅雷作品集（第十六卷）》，收录傅译的《罗丹艺术论》、傅雷编译的《各国古物保管法规汇编》、傅译的《美苏关系检讨》（附录《俄国三度空间的外交政策》）。《罗丹艺术论》的作者是奥古斯特·罗丹，本书成书于罗丹.....