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基于水果电物理特性的无损伤检测技术
马海军著2018 年出版160 页ISBN：9787030586766本书以苹果为试材，应用电子测试仪日产、生理生化技术、灰色系统理论与方法，分别研究了苹果红点病、虎皮病及碰伤内果实电学特性变化规律、碰伤内生理生化和以为主导的伤信号转导途径中脱落酸、乙烯、一氧化氮...
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果蔬保鲜与加工 第2版
王丽琼，徐凌主编2018 年出版325 页ISBN：9787565519765本教材以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由十...
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东南亚水果猎人 不乖书生与水果的热恋之旅·初识
杨晓洋著2018 年出版292 页ISBN：9787109240087本书是借鉴热门图书《水果猎人》的表现形式，以一个7年来多次考察东南亚雨林的植物学者的独特视角，深入地介绍东南亚水果。介绍过程中，穿插当地的风土人情及考察途中的逸闻趣事。专业性与可读性兼备。既是一本...
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小猪佩奇幼儿认知拓展系列 水果日
文圣教育编写2018 年出版24 页ISBN：7559704565这是一套小猪佩奇的图画故事书，故事涵盖十大认知主题，引导孩子轻松提高认知能力。《水果日》带领小朋友认识水果，通过简短有趣的内容和充满童趣的配图，激发孩子好奇心和探索欲。图书不仅内容有趣，还具备防水撕不...
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中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015 华中
庞国芳等著2018 年出版381 页ISBN：9787030563859本书从全国主要城市随机采集果蔬样品，使用液相色谱-四极杆飞行时间质谱和气相色谱-四极杆飞行时间质谱对农药化学污染物进行了示范侦测，并基于侦测结果，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药分别开展...
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水果流通论 基于广州连锁超市经营视角
王云，王先庆，欧开培2018 年出版198 页ISBN：9787509657928在中国，20世纪90年代以来，随着消费者收入的提高和对农产品质量的关注，超市农产品经营进入了快速发展阶段，正在以不同的速度和深度，改变了整个农产品市场。本书以连锁超市的视角，以水果为例，研究广州水果供应链......