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食品微生物实验室质量管理手册 第2版
雷质文主编2018 年出版312 页ISBN：9787506688703在食品安全监管体系当中，检验工作至关重要。国内外食品微生物的检验与控制技术的迅猛发展，对食品微生物检验方法的科学性提出了更高的需求，对微生物实验室质量管理的规范化提出了严峻的挑战。为提高我国食品微...
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高等学校实验室管理理论与实践
许智勇著2018 年出版153 页ISBN：9787569227154高等学校实验室是高等学校开展专业教学、科学研究活动的重要基地，是为经济社会发展培养高水平创新人才的主要场所。世界各国高等学校，尤其是全球经济发达国家与地区的大学，非常重视实验室建设和管理。本书围绕...
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新生儿疾病筛查与产前诊断实验室管理
王维鹏，邹琳，王治国主编2018 年出版454 页ISBN：9787117261531本书分为四部分：将围绕筛查实验室的一般要求（技术、设备和安全管理等）、新生儿疾病筛查（常见新生儿遗传代谢病）、产前筛查（早孕期和中孕期的母血清生化产前筛查操作常规和质量管理，妊娠早中期的超声筛查指标等......
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高校实验室协同创新管理机制的研究与实践
徐洋2018 年出版116 页ISBN：9787116109599本书首先阐述了高校实验室协同创新管理模式的内涵、特征和目标，对高校实验室管理的现状进行了详细分析，然后借鉴了国外发达国家高校实验室的先进管理模式，启发我国高校实验室进行协同创新管理，最后以河北地质大...
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ISO15189医学实验室认可质量手册与程序文件
王伟佳，黄福达，温冬梅主编2018 年出版321 页ISBN：9787030581280质量手册和程序文件是实验室建立质量管理体系的基础文件。质量手册是顶层文件，是对质量管理体系及其所用文件的架构进行描述；程序文件是第二层文件，是质量手册的支持性文件，是质量手册中相关要素的展开和明细表...
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药检系统实验室文件化管理体系建立与维护
张河战，肖镜主编2018 年出版108 页ISBN：9787030602121本书是在调查了药检系统实验室管理体系文件系统基本情况与文件控制工作现状的基础上，参照了国内外实验室质量管理规范性文件中关于管理体系文件的相关要求，结合药品检实验室文件系统建立与文件管理工作的实践...
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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...