饭店管理概论

本书主要内容包括：饭店与饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店营销管理、饭店物资...

旅行社业务管理

饭店管理概论

本书是为适应现代旅游饭店业飞速发展的需要，大力培养旅游饭店经营管理人才，提高现代旅游饭店经营管理水平而编写的一本旅游管理专业教材。本书共分十章，分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划...

图说天下 国家地理 追着韩剧去旅行

本书是旅游、地理类图书，精选出近三十个非常具有代表性的韩国旅行胜地，以精美的图片与流畅的文字为读者进行图文并茂的展示，在予人身临其境之感的同时带来极佳的阅读体验与视觉享受。此外，丰富的专题、实用性极...

旅行社经营与管理实务

本书是高等院校旅游大类的专业课程，系统地介绍了旅游社经营与管理的原理与实务，及其在实践中的应用。本书案例详实，体例新颖，结构完整，层次分明。本书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实.....

旅游饭店财务管理

本书为高等院校旅游专业系列教材，本书分为十一章，主要章节包括绪论、旅游饭店财务管理基础、旅游饭店筹资管理、旅游饭店投资管理、旅游饭店流动资产管理、旅游饭店固定资产管理、旅游饭店成本费用管理、旅游...

饭店管理沟通实务与技巧

全书分为上、下篇。上篇为“饭店管理沟通实务”，下篇为“饭店管理者的沟通技巧”，共十一章。通过各章节内容的阐述，使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的...

图说天下 国家地理 人少景美的100个小资旅行地

本书是一本旅行、地理类图书，精选出世界各地100个具有代表性的旅行目的地，其中既有知名电影的取景地，也有文学作品中提到的小众景点。本书图文并茂，给人视觉上审美享受的同时更让人有一种身临其境之感。贴心的...

旅行社服务与管理

旅游服务，是旅游目的地、旅行社和旅行社职工凭借一定的物质资料，以提供服务性劳动为主要形式，以最大限度地满足旅游者需求为目的，在旅游者活动过程中所提供的有关食、住、行、购、娱等服务的总和。旅行社管理是...

旅游管理类课程规划教材 高等教育 现代饭店管理概论 第2版

教材分上下两篇。上篇：现代饭店业，是从饭店产业的角度，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质...