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    郭俊霞,陈文主编2018 年出版165 页ISBN:9787502643263

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    本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端,引入到中国烘焙业发展历程,对烘焙产品生产设备进行了全面的分类,并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点,指出了现代烘焙中央工厂的...

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    (美)斯蒂文·霍尔建筑师事务所编2018 年出版203 页ISBN:9787568517584

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    温宗国等著2018 年出版200 页ISBN:9787030580849

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    胡建平主编;徐向东副主编2018 年出版305 页ISBN:9787117265928

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  • 畅销食品设计7步

    刘静,邢建华编著2018 年出版192 页ISBN:9787122306074

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    数控机床功能部件优化设计选型应用手册 动力卡盘分册是机床的重要附件。本书主要介绍了动力卡盘的型式、设计和分析、选型流程及型谱参数、检测与分析、动力源及附件、安装调试与维护、选型案例以及选型软...

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