牛奶中兽药残留检测实用手册

本书主要包括四章。第一章介绍了牛奶质量安全的重要性，包括牛奶的营养价值和牛奶中兽药残留现状。第二章介绍了畜牧业中兽药的使用情况和兽药残留的危害性。第三章介绍了兽药残留检测方法的发展，各种方法放的...

食用农产品农药残留监测与风险评估溯源技术研究

本书是作者团队近五年来联合利用高分辨质谱技术、数据科学理论以及WebGIS技术开展农产品农药残留监控与评价的创新理论和新应用研究成果。包括：创建高分辨农药质谱数据库，建立高通量非靶向农药残留侦测技术；HI...

世界常用农药质谱/核磁谱图集 世界常用农药核磁谱图集

本书内容包括1152种农药化学污染物中英文名称、分子式、CAS号、分子量、结构式、样品的核磁共振谱图及谱图上的共轭峰对应的官能团（样品都包含1H核磁共振谱图、13C核磁共振谱图、对于含有P原子或F原子的样品...

分析化学方法及质谱技术研究

随着科学技术的飞速发展，分析化学领域取得了巨大的成就。本书主要阐述了分析化学概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、原子光谱分析法、分子光谱分析法、色谱分析法、经...

烟草农药残留标准样品研制

本书共分为五章，第一章简要叙述了基体农药残留成分标准物质（样品）的定义、发展概况和评价的一般步骤，第二章介绍了烟草农药残留分析标准样品的研制过程，第三章至第五章分别详细介绍了烟草抑芽丹、杀虫剂、杀菌剂...

中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015 华中

本书从全国主要城市随机采集果蔬样品，使用液相色谱-四极杆飞行时间质谱和气相色谱-四极杆飞行时间质谱对农药化学污染物进行了示范侦测，并基于侦测结果，通过食品安全指数模型和风险系数模型，对受检农药分别开展...

植物源性食品中农药最大残留限量查询手册 2018版

本书按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）所明确的食品类别和测定部位列出其残留限量，对其他参照执行的指标未明确列明。本书所有数据均来源于《食品安全国家标准 食品中农药最大残...

稳定同位素示踪技术与质谱分析 在土壤、生态、环境研究中的应用

本书内容主要基于曹亚澄先生近30年的质谱分析经验和张金波教授团队近10年稳定同位素示踪研究积累撰写，拟分为上下两篇，上篇主要介绍稳定同位素原理与质谱分析技术，分为5章，主要介绍稳定同位素质谱分析原理、同...

基于软测量技术的液体组分浓度检测方法

本书主要阐述基于软测量技术的液体组分浓度检测方法，介绍软测量技术基本理论、关键技术及其应用。主要内容分为三部分：第一部分是概述，介绍软测量相关概念及分类，总结液体组分浓度检测方法研究现状；第二部分介绍...

果园农药科学使用技术