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（英）阿德里安·蒂尔尼-琼斯著2018 年出版223 页ISBN：9787568038942
啤酒，无论你如何称呼它——或精酿、或手工、或真麦，自从传统啤酒大国（德国、捷克、英国、比利时、美国）加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅，世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流...
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迈克尔·D.菲尔著2018 年出版311 页ISBN：9787508683379
量子理论现在是社会的一个热点问题，物理是一门复杂甚至有点枯燥的学科，但同时又令人激动。如果能抛开烦人的数学基础，那么对于每个充满好奇心、富有想象力、想探索物理之美的人来说，物理会突然变得非常平易近人...
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尹毅2018 年出版280 页ISBN：9787122323545
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贾黎黎译；株式会社日本啤酒杂志协会监修2018 年出版159 页ISBN：9787508688480
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熊海容，黄杰涛，张华山编2018 年出版233 页ISBN：9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识，包括啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的......
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太空精酿著2018 年出版308 页ISBN：9787302517658
本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程，解释未来啤酒的发展趋势，并以个人经验分享读者在家酿造啤酒的基本方式，以及如何品评啤酒等。...
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颜炼军著2018 年出版327 页ISBN：9787520705011
这是一本关于汉语新诗的文章集。书中既有对诗歌作品的品赏细察，也有对诗歌现象和诗学问题的探究索隐。作者有融会中西诗学的眼光，行文学理精严而不失灵动，他十分自觉地把阐释的微妙，转换为对生命困惑探究或呈现...
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（美）兰迪·穆沙著；高宏，王志欣译2018 年出版349 页ISBN：7111584520
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赵晨编著2018 年出版225 页ISBN：9787555275428
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始，以通俗又不失严肃的笔法，对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等，逐一给出深入浅出的解答。通过梳理啤酒在中国乃至全球的发...
