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纽约味道 一间厨房里的世界美食之旅
(法)马克·格罗斯曼著;潘莉莉译2018 年出版270 页ISBN:9787568038850该书呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱,并破解这个城市美食机构的秘密。通过该书,读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀:百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包...
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从海洋到餐桌 探秘全球各大渔区的美食之旅
(荷)巴特·范·奥尔芬著;贾若晨译2018 年出版415 页ISBN:9787568044783在这本独特而全面的海洋美食书中,巴特·范·奥尔芬在世界各地旅行,参观可持续的渔业。与世界著名的摄影师David Loftus一起,讲述了在不同地方生活、捕鱼故事,并和与世界上的捕鱼社区的男人、女人和孩子们一起烹...
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梭罗文集 一个人的远行
(美)亨利·戴维·梭罗著;任小红译2018 年出版344 页ISBN:7548437374这是一本散文和游记的合集,收录了梭罗著名的短篇作品,有《冬日漫步》《房东》《林木的演替》《马萨诸塞州自然史》《漫步》《夜和月色》《远足》等,作者用细致的笔触描写了他的旅行经历,文笔自然,感悟颇深,旨在.....
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