大厨请到家 119种蛋糕

本书为读者介绍了蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些...

114种中式点心

本书介绍了114种易上手的中式点心，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详的点心。每道中式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图，让读者体...

大厨请到家 拉花咖啡 1

大厨请到家 家常小炒

本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提...

中式点心制作基础教程

本书主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例，内容丰富而翔实，而且图文并茂，很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类，具体涵...

107种西式点心

《107种西式点心》一书分三部分介绍了107种西式点心，读者可根据自身需要选择初级、中级和高级进行循序渐进的学习。书中配有详细步骤分解图，使读者一目了然，材料间的用料搭配更是精确到克，即便是初学者，也可以轻...

蚂蚁特工 蚂蚁大厨

本书为童话。

节能大研究 小到家庭，大到整个社会实现节能

大研究系列图书，小到生活常识，大到宇宙科学，本系列用大量插图解说身边奥秘。一个专题一册书便于学生的查阅并自我充电。本书用全彩插图介绍了从家庭里的身边小事到社会上的各种节能方法。以解答问题的形式讲述...

每天读点心理学

老照片 第114辑

《老照片》是一种陆续出版的丛书，现每两个月推出一辑。辟有“故时风物”“名人一瞬”“旧事重温”“私人相簿”等栏目。通过刊发有意思的老照片并辅以生动活泼的文字，以独特的视角回望百多年来人类的生存与发...