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金属成形过程中的组织演化 影印版
JianguoLin，DanielBalint，MaciejPietrzyk著2017 年出版394 页ISBN：9787560363929本书总结了大量关于金属塑性成型过程中的机构和微观组织演变的建模和控制的最新研究结果，深入讨论了钢变形处理中的显微组织演化规律，综述了钢相变的建模模拟、统一的本构方程和微合金钢的加工硬化，分析了包括...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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矿物加工过程检测与控制技术
邓海波，高志勇编著2017 年出版228 页ISBN：9787502473792本教材的主要章节内容包括：过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8
本书编委会2017 年出版424 页ISBN：9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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欧亚草原东部的金属之路 丝绸之路与匈奴联盟的孕育过程
杨建华，邵会秋，潘玲著2017 年出版556 页ISBN：9787532584062中国北方的广大草原是欧亚大草原东南部的组成部分，它与欧亚草原之间文化联系紧密。《欧亚草原东部的金属之路——丝绸之路与匈奴联盟的孕育过程》一书，重点在于研究欧亚草原不同地区与文化之间的文化交往，即传...
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防锈剂配方与制备 1
李东光主编2017 年出版344 页ISBN：9787122297662本书从行业的实际需求出发，经过严格遴选，收集整理了300余种防锈剂德制备实例，详细介绍了原料配比、制备方法、产品用途、产品特性等内容。本书适合精细化工行业从事防锈剂产品研发和生产的相关技术人员使用，同...