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    曹艳平,陈金东,李蔚,焦燕妮主编2017 年出版200 页ISBN:9787567015883

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  • 装饰画及在环境设计中的应用

    李晴,高月宁著2017 年出版171 页ISBN:9787209103046

    《装饰画及在环境设计中的应用》是一本关于装饰画研究的理论著作,全书围绕装饰画的艺术内涵加以展开,内容包括装饰画的概念、分类、发展历程,装饰画的构成要素、创意构思、表现方法、制作工艺,以及装饰画在环境...

  • 隐马尔可夫链、马尔可夫状态转换模型及在量化投资中的应用

    王犇著2017 年出版195 页ISBN:9787302453246

    属于数理金融(量化投资)的范畴,论述了隐马尔科夫链和马尔科夫状态转换模型的数学原理、数值算法、以及在投资实务中的应用。遵循从数学原理到计算机算法再到金融市场实证分析的研究框架。...

  • 非协调板壳元理论研究及在桥梁分析中的应用

    许德胜,肖汝诚,伍江2017 年出版153 页ISBN:9787560868271

    本书针对桥梁结构精细化分析的计算精度和求解效率,对桥梁结构分析理论中的数值方法做了研究,并用于实桥的结构分析。具体包括桥梁结构分析的数值方法、非协调实体退化板单元、非协调实体板单元、非协调壳单元...

  • 食品安全标准应用实务

    本书编委会2017 年出版282 页ISBN:9787506787428

  • 食品安全比较研究 从美、欧、中的食品安全规制到全球协调

    孙娟娟著2017 年出版350 页ISBN:9787562850960

    食品安全在中国是一个热点话题,这其中也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全法律所开展的个案研究,并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅包括了法学研究内部的学科跨越,如行政法、经济...

  • 运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践

    (美)约翰·M.瑞恩著;刘雪,刘少伟译2017 年出版236 页ISBN:9787313186508

    本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一,主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险,以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...

  • 食品安全中的化学危害物 检测与控制

    陈卫华,王凤忠主编2017 年出版248 页ISBN:9787122287977

    本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述,使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要,重点突出,既具有一定的理论性,又具...

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