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人体运动生理生化评定实验教程
张林著2017 年出版149 页ISBN：9787567222144《运动生理生化实验》在要求体育教育专业本科学生掌握基本理论与基本技能的同时，注重科研能力、动手能力、综合能力、创新能力的培养。该书分为五个单元，分别为一、实验基础知识与基本操作技术；二、验证性实验...
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食品感官评定 第2版
沈明浩著2017 年出版303 页ISBN：9787564537012本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...
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灌溉与排水工程施工质量评定表及填表说明
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