食品贮藏保鲜技术

本书内容以常规技术为基础，关键技术为重点，理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...

插画与食品包装

高等教育高职高专“十三五”规划教材 食品包装技术

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包...

预包装食品标签案例解析

水处理科学与技术 典藏版 21 序批式活性污泥法原理与应用

水处理科学与技术 典藏版 09 活性污泥膨胀机理 成因及控制

食品包装学

食品包装是一门涉及多学科交叉的综合应用技术学科，本书系统介绍了食品包装的材料、包装技术和方法、食品包装最新的材料和技术，同时对最新颁布的国家标准进行了介绍，另外对各类食品包装进行了系统的介绍。是作...

现代无公害有机食品标准生产技术

本书详细介绍了无公害有机食品的概念，有机农业的环保功能、产业和市场的发展概况，有机农产品生产共性关键技术，有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机生产的共性关键技术，以...

食品包装学 第4版

本教材保留了第二版的内容体系，去旧纳新，增加了包装食品货架期和活性包装技术等食品包装新材料、新技术、新装备内容；重点修订充实了电子版教材，利用多媒体手段补充了我国近年来研究开发的部分典型新技术、新装...

现代包装设计理论与实践

本著作分为理论篇和实践篇。理论篇主要详细梳理包装发展史，从艺术设计的角度对包装设计材料、包装造型及结构、包装装潢设计方法与策略等进行逐一分析。实践篇主要根据现代包装设计的行业现状，结合自己的教学...