果汁果酒加工实训

本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...

蔬果汁净化力

本书针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题，通过分析各种蔬果食材的特性，将蔬菜和水果进行合理的搭配，介绍了60多种简单易做的蔬果汁。制作排毒蔬果汁，可以让大家一直以来觉得困难的健康管...

神奇的七色蔬果汁

本书宣扬以食物代替药物的健康理念，关注工作和生活繁忙人群的健康。针对各种日益普遍的亚健康状况，本书介绍了有效的营养饮食并提供了多种营养又美味的蔬果汁餐单，制作方便简单，满足人们一次性快速获取多种营养...

今天的早餐，只要一杯蔬果汁

如果你想轻轻松松的减肥、让皮肤变得更加美丽……向你推荐《3周让你变瘦的早餐减肥蔬果汁》一书。将水果与蔬菜放入搅拌机中进行搅拌并将蔬果汁喝下去就能让你更加美丽、健康。蔬果汁除了能让你减肥之外还...

7天有感瘦！ 100种蔬果汁的轻断食减肥法

让你年轻十岁的轻食蔬果汁

<让你年轻十岁的轻食蔬果汁>本书介绍了关于四季蔬果汁以及健康调理蔬果汁的制作秘诀和营养价值，每款蔬果汁都配有相应的特殊功效，让读者在品尝美味的同时，达到健康、美容、瘦身的目的。图文并茂，内容全面，具有很...

食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛

本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...