粉体科学与工程

本书为无机非金属材料工程专业本科生专业教材，编写过程中综合近年来各种版本的粉体工程学科教材和最新得理论、技术成果，分别从粉粒体、超细粉体和纳米粉体的特性、制备技术及其相关的应用角度进行了系统的阐...

科学与工程计算技术丛书 MATLAB科学计算

本书在介绍MATLAB编程知识的基础上，讲述了科学计算与最优化设计的主要内容，具体包括MATLAB概述、MATLAB基本运算、MATLAB图形处理、MATLAB程序设计、数据插值、函数逼近与曲线拟合、积分与微分、求解线性方程...

给排水科学与工程专业 大学生创新创业训练与实例

电子信息科学与工程类专业规划教材 EDA技术与应用 第5版

木材诗意与实用

本书主要介绍木材这一材料建成的建筑，因为环保意识的盛行，木建筑在全球掀起了一场复古的潮流，本书从各个方面证明了木材的价值，不仅富有诗意，而且极具可行性。同时本书还对已故的建筑大师扎哈·哈迪德进行了详细...

材料科学与工程卓越工程师培养探索与实践

本书是四川省教育厅重点教研项目“材料科学与工程卓越工程师”研究成果。内容包括卓越工程师项目立项，卓越工程师项目培养方案研究，实验实训室构建，实践教学基地建设研究与实践，实践实验项目的探索与实践，实训、...

金属材料科学与工程基础

本书为《金属の科学》的原版引进书，共分8章，重点在描述与金属加工相关的强度和加工性能的同时，扩展至金属与环境的相互作用和关系等新的知识。主要包括金属在人类社会的位置、金属的性质来源以及金属的特征、...

环境科学与工程综合实验

本书主要内容包括：环境工程微生物实验、水污染控制工程实验、大气污染控制工程实验、噪声污染控制工程实验、环境监测实验、固体废物处理与处置实验、环境土壤学、生态学实验、数字模拟技术在实验教学中的应...

木材干燥与炭化技术

本书是我国第一部有关高温热处理技术与木质材料应用相互交叉融合之作。全书分为九章，分别阐述了热处理木材的发展现状、高温热处理木材的特性、高温热处理木材的工艺及特点、高温热处理木材物理及化学变化等...

食品科学与工程专业实验与实训

《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...