基础生物化学与临床

生物化学与分子生物学基础实验指导

教材由三大部分组成：基础实验篇涵盖了蛋白质（包括酶）、糖类等生物大分子克隆机活性测定实验；综合实验篇以基因工程技术为主线，包括分子克隆及蛋白表达、纯化检测，涵盖了核酸及蛋白质生物大分子的纯化、检测等实.....

微生物耐药的基础与临床 第2版

羊肚菌 生物学基础、菌种分离制作与高产栽培技术

本书是一部关于羊肚菌生物学基础、菌种分离技术、菌种生产技术、规模化栽培技术的专门著作。首次系统地介绍了羊肚菌的生物学、物种多样性、生态学、生理学、高产栽培原理，解密了羊肚菌原始菌种的分离技术、...

机场植物学基础

本书共五章，内容主要包括绪论、植物细胞、植物组织、种子植物的营养器官（包括根、茎、叶）、种子植物的有性生殖、植物界的基本类群。另外包括2个附录：植物界进化年表；常见种子植物中文名、拉丁名对照。 本书可帮...

生物质计量测试基础

本书结合传统计量检测技术和物联网及在线检测技术，系统地叙述了各类生物质检测指标和常用的检测方法，以及现有的成熟检测手段。随着科技的发展，新的计量检测手段和新的技术也将不断涌现，甚至是对行业的革命性的...

生物化学基础

本教材共18章，包括五部分内容。第一部分从第一章到第四章，为生物大分子的结构与功能及维生素与微量元素内容；第二部分从第五章到第八章，内容包括遗传信息的传递与调控；第三部分从第九章到第十四章，内容包括物质.....

食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础

本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

病原生物与免疫学基础

本书主要内容如下：免疫系统最基本的构成，包括主要的免疫分子（结构与生物学作用）、免疫细胞（类型与生物学功能）；免疫应答的基本过程；临床常见的免疫性疾病的病理机制；免疫学理论与免疫学技术的应用。对于病原......

环境生物化学基础 第2版

本书基于环境科学和工程专业的特点，系统地阐明了环境污染及其工程处理中的生物化学原理，旨在培养学生对环境污染工程技术的理解与认识，充实环境科学和工程应用的生化基础理论，促进环境污染治理和整个环境科学的...