病从口入 吃法对决定你的活法

人的身体素质决定生活品质，而食物则决定人的健康。无论是年轻人还是老年人，都要学会根据自己的年龄、体质、身体状况选对食物，才能吃得健康。怎样才能吃得健康？关键在于饮食结构的平衡，同时还要讲究食物的性味功...

不生癌的吃法

本书分别对抗癌防癌食材、饮品的性味归经、食疗保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配都作了科学详细的介绍，而且针对于特殊食材、饮品还设计了贴心的食材叮咛以及科学的菜谱配方的烹制方法，使读者对防癌食物...

别说你会吃法餐

不端不装的吃货指南，有趣有爱的食材百科。2010年，法餐被列入世界非物质文化遗产名录。饮食文化成为人类遗产，这是历史上的第一次。第一章，从屌丝料理到美食霸王；第二章，打开法国人的餐桌；第三章，吃货的技术含......

马铃薯吃法知多少

本书的主要内容包括以下四个方面：1.前言2.世界各地的马铃薯食品及其烹调加工方法3.中国各地的马铃薯食品及其烹调加工方法4.马铃薯主食化发展方向展望。本书对各国食用马铃薯的历史及现状、马铃薯加工的新技...

吃出营养吃出健康 粗粮的科学吃法

本书应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关粗粮的营养知识、保健功能、正确的食用方法；市场上常见的粗粮产品、不同人群粗粮搭配的正确比例以及家庭常见的加工方法，使普通的消费者能够更好地了解和...

薯香西吉 马铃薯主食经典吃法百种

本书是一本食谱。为了发展中国马铃薯产业，推动主食化培育，为老百姓健康饮食保驾护航，本书将散发着浓浓的西吉味道的马铃薯盛宴，介绍给广大读者。这些菜式的推出，必将为全国土豆爱好者带来舌尖上的享受。为打造西...

吃出营养吃出健康 乳品的科学吃法

本书应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关牛奶和奶制品的知识，如牛奶的成分及其营养价值、乳与乳制品的保健功能、市场上常见的乳制品、乳与乳制品的质量安全以及家庭传统民族乳制品的加工方法，使...

日本人的活法

二十四节气 常见应季菜的健康吃法

现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物......

居山 活法

终南山是秦岭核心区，西起武功，东至蓝田，在世界文化历史发展上有着举足轻重的地位。我国儒、道、佛三大家的重要流派祖廷都在终南山。邢小俊耗时两年多，亲自采访终南隐士，旨在道出终南山丰富自然魅力之外的文化精...