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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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有机合成反应原理丛书 重排反应原理
孙昌俊，茹淼炎主编2017 年出版226 页ISBN：7122290069本书按照亲核、亲电、芳环上的重排等方式进行编排，列出了有机合成、药物合成中常见的近30种重排反应。对每一种反应的反应机理、适用范围、影响因素等进行详细的介绍；同时尽量用药物或药物中间体的合成实例说...
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有机合成反应原理丛书 还原反应原理
孙昌俊，王秀菊主编2017 年出版230 页ISBN：9787122289049本书按照有机化合物类型编排，介绍了每类化合物的各种还原反应，并对各种还原剂的特点、适用范围进行了适当总结，且尽量选用一些药物或药物中间体的反应实例并作出反应机理的解释。本书针对从事有机合成专业的技...
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有机合成反应原理丛书 氧化反应原理
孙昌俊，孙风云主编2017 年出版232 页ISBN：9787122284570本书按照有机化合物的类型编排，对每类化合物的各种氧化反应进行介绍，并对各种氧化剂的特点、适用范围进行了适当总结，尽量选用一些药物或药物中间体用作具体的反应实例并从反应机理上加以解释。本书针对从事有...
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