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“生活美学馆” 吃的风度
施亮2017 年出版120 页ISBN：9787540480349本书弘扬餐桌上的中国文化。它像一条中国饮食文化审美风尚的历史长廊，用生活随笔与读书笔记两条腿走路，带我们欣赏这条长廊。是生动的饮食生活素描，又是深厚的饮食文化的阐释；在展示食物的同时，也展现了人物。与...
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能夏则大与渐慕华风 政治体视角下的华夏与华夏化
胡鸿著2017 年出版345 页ISBN：9787303213788华夏与华夏化是中国古代史上十分重大的问题。由于历来的研究者都局限于以族群和文化的角度来讨论这一问题，故而未能窥其全貌。本书搁置族群属性与族群融合的相关讨论，采用政治体的新视角来研究华夏与华夏化，从...
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华夏文库 沪上奇葩 海派面塑
陈凯峰著2017 年出版102 页ISBN：9787534867668面塑是在民间做面花食品的基础上发展起来的，俗称“捏面人”，也叫“捏粉”、“江米人”，是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的民间工艺。面塑艺术源远流长，尤其是上海面塑融合西方技艺，精巧而细腻。书...
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话说长江河口长江河口科技馆内容策划与设计
夏海斌，蒋雪中，刘斐编著2017 年出版120 页ISBN：9787542863393河口地区是人类活动最为频繁，环境变化影响最为深远的地区，世界上许多大的城市都伴生于河口地区，地处长江河口地区的上海就是其中的典型。本书全面介绍了长江河口的自然生态与人文演变有、长江河口的自然生态特...
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