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藻类生物质的热化学转化利用技
王爽，刘馨琳，冯永强著2017 年出版300 页ISBN：9787568406529本书本书共分八章，分别从多种不同的热化学转化的不同角度与方式，分章节讲述了藻类生物质热转化利用方面的系统理论知识。本书系统地阐述了藻类生物质热化学转化技术方面的知识，涉及热解、气化、燃烧、水热等多...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估
孙秀兰，李耘，李晓薇等编著2017 年出版378 页ISBN：9787122282583“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...
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操作行为和操作纪律 改进工业过程安全
（美）CenterforChemicalProcessSafety编著；王廷春，于菲菲，高雪琦译2017 年出版182 页ISBN：9787511443045该书为翻译图书，原书为CCPS编写的。本书的主要目的是帮助组织设计并实施操作行为和操作纪律系统。本书描述了操作行为和操作纪律的概念，以及有效的操作行为和操作纪律系统的特征，并提供了一些观点和方法：（1）如何....
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