临床营养学

临床营养学

本书共四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等内容。全书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素；不同人群对营养素的需求；医院膳食（包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食诊断和代谢膳食等）及食谱...

临床营养学 第4版

本书内容分三篇，第一篇营养学基础介绍了能量与营养素、健康人群营养，第二篇临床营养学基础主要讲述营养风险筛查与营养评价、医院膳食、肠内营养与肠外营养，第三篇详细讲解了代谢性疾病、心脑血管疾病、消化系...

临床营养诊疗技术

临床营养学

《临床营养学》是关于食物中营养素的性质，分布、代谢作用及食物摄入不足的后果的一门科学。《临床营养学》中的营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成...

临床营养学

全书共二十章，除绪论外，其他章节可分为三篇。第一篇主要介绍营养学基础的知识，包括能量和宏量营养素、微量营养素和水；第二篇为临床营养总论，包括医院膳食、住院患者营养状况评价、食物和营养素与药物的相互作用...

培训教材 临床药物治疗学 营养支持治疗

每本分册均由临床医生和药师共同参与编写，强调临床药物治疗学理论与药物治疗实践的结合，突出临床药学思维的建立与运用。主要内容包括：该系统疾病诊治概述、该系统疾病临床资料收集评估与药物治疗、该系统疾病...

食品营养学

营养学 做自己的营养师

本书由台北医学大学保健营养系叶松铃教授总校阅，集合多位资深营养学教师及营养师，整各自的教学及实务的心得与经验，以及研读国内外相关著作的学术积累，依社会现况以及教学需求，设计编撰而成。各章章末均编有习题...

特殊人群营养学

针对特殊人群的特殊特点，包括儿童、孕妇、老年人、残疾人的身体生长特征、营养需求、运动特点、饮食偏好等编写而成。该套教材为国内第一套食品卫生与营养学专业的本科教材，由四川大学华西公共卫生学院牵头，联...