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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...
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中等职业学校公共素质教育系列规划教材 沟通与交流技巧
汪秀丽,李雪梅主编2017 年出版233 页ISBN:9787303213290本课程依据“就业为导向”的职业教育理念,旨在培养学生的表达能力、沟通能力和工作适应能力,使之具备最基本的人际沟通能力与服务技巧。全书从语言沟通、非语言类沟通、沟通能力培养及团队协作能力培养等方面...
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全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材 高等学校中药学类专业实验操作指南
李永吉,彭代银著2017 年出版213 页ISBN:9787513241663本书由教育部高等学校中药学类专业教学指导委员会组织全国45位具有丰富中药实验教学和科研经验的专家、学者组成编委会,编写而成。目的是加强对实验教学的指导,强化学生及教师的实验规范化操作。本教材依据全...
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2018中医综合研霸宝典系列 针灸学高分秘笈
王绍辉,刘同祥著2017 年出版146 页ISBN:9787506792288本书灵活运用思维导图、图表的形式,将针灸学的核心考点进行概括总结,能够让中医考研学子轻松掌握考试要点,花费最小的时间获得最大的收获。适合中医院校学生自学、参考、备考使用,也可供中医爱好者快速掌握相关...
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中医保健书系 保健针灸学
何扬子2017 年出版170 页ISBN:9787566819123本教材由概论和针灸基础理论、针灸基本操作技术、针灸保健应用四大板块组成:①概论主要介绍针灸学的发展简史及保健应用源流,针灸的保健作用及特点。②针灸基础理论介绍中医学文化、经络、腧穴基础知识,重点介...
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中华医学百科全书 中医药学 针灸学
石学敏主编2017 年出版357 页ISBN:9787567902015本书涵括了经络腧穴学、刺法灸法学、针灸治疗学、现代研究、针灸歌赋五大方面的内容。经络腧穴学部分介绍了十二经脉、奇经八脉的循行、主治等内容,经穴、奇穴等腧穴的定位、局部解剖、主治等内容。刺法灸法...
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