中国传统民俗文化 中国古代民间工艺

民间工艺是劳动人民以传统的、喜闻乐见的民族形式就地取材用手工制作的工艺。它的特点是自生自发，土生土长，为劳动人民所创造，为劳动人民所享用，具有浓厚的泥土气息。中国古代的民间工艺不仅以品类浩繁、流派众...

中国工艺美术大师全集·郭琳山卷

本卷为《郭琳山卷》，全书主要内容由大师口述史、艺术成就评述、大师作品、大师艺术年表等部分组成。郭琳山先生1939年出生于浙江临海，瓷塑大师，2006年被授予“中国工艺美术大师”荣誉称号，于2011年逝世。郭琳山...

宜兴紫砂传统工艺

本书是紫砂大师徐秀棠的扛鼎之作，现为修订版。《宜兴紫砂传统工艺》系中国紫砂大师徐秀棠用图文并茂的形式，讲述宜兴紫砂传统工艺特色、技巧等，很多资料来源于他对中国紫砂的亲身实践，具有重要的历史价值，对于继...

中华传统文化核心读本 尚书全集

传统豆制品加工工艺学

本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...

中华传统文化核心读本 素书全集

传统手工艺技艺

洗涤岁月尘埃，越过历史辉煌，代代相传的非物质文化遗产是民族的根、文化的魂。当传统碰撞现代，当继承遭遇创新，深刻烙印着5010年华夏文明之光的诸多“非遗”中国元素，从没像今天一样亟待我们从人文的角度出发，从.....

留住民艺 湖南民间传统染织工艺文化保护与文化创意产业研究

湖南传统染织艺术非物质文化遗产在新经济社会结构面临消失的严峻形势，本书创造性地从文化创意产业视角将湖南传统染织艺术嵌入经济社会结构发展的理论和方式为切入点，对染织艺术的文化传承规律、创新发展对象...

长沙窑传统工艺与技法

长沙窑的传统工艺与技法，也是我国国家级非物质文化遗产的一部分。本书从工艺、技法的角度和视野发掘、研究了1200多年前长沙窑器物的生产，有助于我们进一步深入了解这一窑口“以彩立窑”窑火文化的特殊性。全...

文化旅行 中国传统与传统中国

本教材是湖南吉首大学通识课教材。本教材主要介绍中国传统孝文化、敬文化和诚信文化；讲述饮食文化概况，尤其是茶文化、醋文化和豆腐文化；介绍中国传统教育文化，重点介绍诸葛亮《诫子书》、曾国藩家书、家教文化...