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养生杂粮，一碗好粥

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夏锦江主编2016 年出版168 页ISBN：9787122255655
人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物，包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法，以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式，对读者的日常饮食保健...
煲 一碗好汤养全家

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甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787229108168
《煲：一碗好汤养全家》是“功夫厨房”系列丛书中的一本，以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识，以满足读者对美食的需求。从内容安排上来说，书稿根据所选择的煲汤素材的不同，依次介绍了素菜汤、畜肉汤...
萨巴厨房沙拉花园

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萨巴蒂娜主编2016 年出版191 页ISBN：9787518409396
沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就...
萨巴厨房零失败家常菜

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萨巴蒂娜主编2016 年出版222 页ISBN：9787518407163
纵然是家常菜，里面的门道也多得很，一点小差别，都可能决定一道菜的成败！要将心中的味道完美呈现，还需要了解这些平凡味道中的不平凡的诀窍。本书选取最经典的150道家常菜，按照图片逐步操作，就能成功完成一道属于......
阿萨巴斯卡油砂矿中沥青开采原理及实践卷1 理论基础

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（加）Jacob H.Masliyah，（加）Jan Czarnecki，（加）Zhenghe Xu著2016 年出版329 页ISBN：9787518308705
本书涵盖油砂产业有关的科学基础。简要介绍了地质勘查,沥青储备,主要生产项目和恢复方法；基本科学原理,包括表面及胶体科学和流体动力学等。并且还介绍了油砂的物理和化学性质,泥浆制备和沥青回收；讨论了泡沫...
做一碗好吃的面

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陈绪荣主编2016 年出版150 页ISBN：9787538889697
介绍一些快速、简单、好吃的面条做法，面条的种类包括挂面、手擀面、碱面等中式面条，以及乌冬面、意大利面等日式、西式面条。风格偏时尚，除了传统的面条做法，还介绍面条的“新”吃法，比如用面条做披萨等。目的是...
汉竹健康爱家系列 21节气一碗粥

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谢英彪主编；汉竹编2016 年出版179 页ISBN：7553758299
以四季划分24节气，介绍每个节气的气候特点以及饮食原则，并推荐相应的应季养生粥谱，将节气养生与粥相结合。在《粥疗歌》的基础上，详述重点食材的功效、长寿搭配、适宜人群、食用禁忌、推荐粥等。针对老年人常见...
爱上一碗汤

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杨桃美食编辑部主编2016 年出版223 页ISBN：9787553770734
汤是人们日常餐桌上最为常见的菜品之一。不仅中国人爱喝汤，世界各地的人们也都爱喝汤。从故至今，没有例外。本书就是一本介绍如何以各种材料来制作汤品的书籍。本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，依次为...
汪曾祺文集人生不过一碗温暖红尘

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汪曾祺著2016 年出版201 页ISBN：9787568219907
本书是汪曾祺先生经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手...
一碗汤粥滋养全家

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养生堂专家组主编2016 年出版224 页ISBN：9787518403387
这是一本关于汤粥做法的菜谱。汤粥被誉为“第一养人之品”。汤粥通过炖煮的方式各种食物的营养成分蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素得以充分渗出，并为人体最大化吸收。本书将以...