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    (英)LVAN RISTIC著;杨洋,李振宇,蒋锷,周辉,陈传文译2016 年出版418 页ISBN:7115432728

  • 男装款式设计1688

    刘笑妍著2016 年出版185 页ISBN:7518028429

  • 各地风味的传统菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888850

    本书从各地的特点菜品出发,在介绍其特色的烹调技法的基础上,网罗各地特色菜道,不论是“取之自然,烹之自由,食之自在”的粤菜,还是以“百菜百味”著称的川菜,抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜,“重油重色、......

  • 少油健康的蒸菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888928

    在第一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一.....

  • 好吃好做的家常菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888881

    本书第一章中,我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀,帮助您完成从厨房菜鸟,到理论高手的华丽变身。接下来,从第二章到第六章,我们分别为您介绍爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分...

  • 外婆家的特色菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888867

    本书在介绍特色烹调技法的基础上,精选百多道外婆家的特色菜,不论你是钟爱鲜香炒菜、原汁原味的蒸菜,还是爱好爽口开胃的凉拌菜、鲜美养生的靓汤,抑或花样百变的主食,书里都一应俱全。与此同时,书中每一道菜均配.....

  • 老百姓家的汤粥面1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888898

    本书第一章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法。第二章就为您介绍各式各样的粥,除了满足口腹之欲,兼得养生、食疗的功效,用一锅好粥轻松滋补全家人。第三章介绍关于煮面、炒面的常识。各式各样的面条,搭配...

  • 清淡滋补的养生菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888911

    在本书第一章中,为您介绍营养搭配、三餐饮食的注意事项,以及养生菜烹饪秘诀。在第二章中,为您介绍有滋有味的养生小炒菜。在第三章中,我们为您介绍蒸菜。第四章中,我们为您介绍多款美味炖菜。第五章中,我们为您.....

  • 可口营养的儿童菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888904

    本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率最高的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,针对各个年...

  • 简简单单的百姓菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888874

    本书共分七个部分,第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜。第三章介绍原汁原味的蒸菜。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎炸食物人...

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