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书香品行系列 高中生物
黄玉俭主编2016 年出版172 页ISBN：9787554415214本套试卷萃取了2015年全国各地的高考真题并从30多个省、市、区上千套一、二、三模试卷中，精挑细选，优化重组，倾力打造的卷中卷。本试卷紧扣高考大纲，紧贴高考前沿，紧靠学生实际，试题数量依据高考要求编写，为高三.....
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上
王刚主编；余世明总主编2016 年出版128 页ISBN：9787566819475本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下
王刚主编；余世明总主编2016 年出版144 页ISBN：9787566819482本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰
凌红妹主编2016 年出版179 页ISBN：9787566819116本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...
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浙江省普通高中学业水平考试导引 生物 2016年适用
学业水平考试导引编写组组编2016 年出版230 页ISBN：9787308157407本书根据《浙江省教育厅关于深化普通高中课程改革的通知》精神，组织全省从事教育测量与评价研究的专家和优秀教师编写。内容包括：阐述考试目标；提供试题类型、考试要求示例、往年试卷及试题参数分析以及学生答...
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