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日本料理制作大全

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（日）川上文代著；周小燕译2016 年出版215 页ISBN：7512207264
PPT 2013制作实战案例版超级应用大全

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启典文化编2016 年出版460 页ISBN：7113212674
冷甜点制作大全

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（日）脇雅世著；周小燕译2016 年出版119 页ISBN：9787512208452
即使不是炎热的夏季，有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等，制作步骤简单，清爽美味。本书内容丰富，图...
ARDUINO实战入门手册智能硬件制作项目大全

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（澳）JONATHAN OXER，（澳）HUGH BLEMINGS著；张佳进，王卓，孙超，陈立畅，杨晓乐，陆国权译2016 年出版360 页ISBN：7115436184
法餐制作大全

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（日）川上文代著；马金娥译2016 年出版215 页ISBN：9787512207516
《法餐制作大全（修订版）》介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现给读者。让第一次尝试制作法餐的您也能够轻松完成！专栏中还特别介绍了法国的饮食文化、法餐需要用到的材...
西式糕点制作大全

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（日）川上文代著；书锦缘译2016 年出版207 页ISBN：9787512207271
主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，制作奶油、果酱等的基本方法等，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精...
中文版PHOTOSHOP/DREAMWEAVER/FLASH网页设计与制作技术大全

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杨仁毅编2016 年出版948 页ISBN：7115418029
意大利餐制作大全

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（日）川上文代著；书锦缘译2016 年出版223 页ISBN：9787512207523
除了意大利料理的基本知识外，本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤，同时附有一些制作基本知识，如意大利面的煮法，蔬菜的基本切法，调味料的计量方法等。全...
经典面包制作大全修订本

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（日）坂本利佳著；书锦缘译2016 年出版207 页ISBN：7512207255
从面包制作的工具、材料入手，介绍了从制作面包的材料准备，计量，发酵，烤，成形，切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....
最权威的寿司制作大全

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（日）目黑秀信著；风雨花译2016 年出版303 页ISBN：9787534980282
本书共分六章，分别对寿司制作的基本技术，各种鱼类（五十多种）寿司的制作技巧，其他非鱼类寿司的制作要领，寿司卷、寿司块等各类寿司的制作技术，制作寿司所需的工具和材料等做了详尽的介绍，囊括了寿司制作的所有......

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